Whisky Penicillin 雞尾酒調法
堪稱現代經典的 Penicillin 雞尾酒在 2005 年始創於紐約。結合甜味、薑的辛辣和 aromatic bitters(苦精酒), Penicillin 是調酒師的最愛。
在搖酒器中放滿冰塊,倒入 45 毫升 Johnnie Walker、15 毫升薑酒、22 毫升 1:1 蜂蜜糖漿、22 毫升檸檬汁,抖 2 下 aromatic bitters(苦精酒)。
大力搖動 5-7 秒混和材料。
過濾倒入平底杯 (tumbler),再加入新鮮冰塊。
加一片新鮮薑片或薑糖 裝飾。
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