シングルモルトスコッチウイスキーとブレンデッドスコッチウイスキーはどのように違うのでしょうか?また、スコッチ、ウイスキー、バーボン、テネシーウイスキー、ライウイスキーはそれぞれどのように違うのでしょうか?まず、共通点から見ていきましょう。最も広い定義では、ウイスキーはモルトを発酵させてから蒸留した飲み物です。モルトとは、特に大麦やライ麦などのグレーンを発芽させ、その後乾燥させたものです。
さまざまなスコッチウイスキー
単一の蒸留所で、麦芽、水、酵母のみを使用して造られるウイスキーです。シングルモルトスコッチウイスキーは、スコットランドの4つの地域(ローランド、ハイランド、スペイサイド、アイラ)で製造されています。それぞれの地域には、フルーティーさ、フレッシュさ、モルト感、スモーキーさといった独特な個性があることで知られています。
大麦ではなく、トウモロコシ、小麦、またはその両方を主原料とするウイスキーです。単一の蒸留所で製造することもあれば、スコットランド各地の蒸留所で製造したものをブレンドすることもあります。グレーンウイスキーは軽くてクリーミーなフレーバーが特徴となっており、シングルモルトのフレーバーを融合させるブレンデッドウイスキーに最適です。
ブレンデッドスコッチウイスキーは、シングルモルトウイスキーとシングルグレーンウイスキーを混ぜ合わせて製造します。これにより、フレーバーの深みが増し、ウイスキーのフレーバーと品質が均一になります。ブレンデッドウイスキーに熟成年数が記載されている場合、ブレンドに使用された最も若いウイスキーの年数を示しています。